2013/11/14

お餅つき

今日は幼稚園でお餅つき

まずは綺麗に洗ったもち米を、



かまどで蒸します



古風でいいですね～



蒸しあがったら、

ひたすら搗く（つく）べしっ




臼は石臼を使用

石は冷たいので、あらかじめお湯を張り、

温めておきます

そうしないと、搗いているうちに

臼にもち米がくっついてしまうそうです



子供たちもお手伝い



ぺったんぺったん




出来上がったら、それを取り出し・・・



小さく切り分けます



手に片栗粉が付いてないと・・・



こうなります




出来上がったお餅を味付け、





並べるとこの通り



美味しそうです～

ちなみに、

お持ち帰り用も・・・




実は、同時進行で進んでいた、

お母さん方による豚汁も完成




さぁ、

あとは食べるべしっ







機械で搗いたものや、

市販のものに比べて、

コシがあって断然美味っ



これはすごいですねっ



なんていうんでしょう、、、

密度の高い、

中身の詰まった食感でした～

子供たちも大満足でした～




こういう昔ながらの手法を

体験するっていうのは、

子供たちだけでなく大人にも

いい経験になりますね～





今日も最高にいい一日でした